2023.06.08 參考勞動部勞動力發展署

【多國語言版】照顧工作小訣竅-陪伴長輩用餐要注意

【小提醒】照顧長輩用餐時，有幾項小技巧，大家一定要記起來：

1.照顧者或看護，要坐在受照顧長輩的旁邊。
如果受照顧長輩可以自己用餐，照顧者要記得坐在旁邊，協助她慢慢用餐，這樣不只可了解長輩用餐情形，也可以讓他有較好心情用餐。

2.與受照顧者吃同樣的食物。
這樣會讓受照顧者感覺他沒有生病，也可以了解受照顧長輩的心情。

3.餵食時，請從嘴巴下方將食物送入口中
這樣可以感覺沒有威脅、強迫，就像自己用餐的方式，另外也可以避免食物溢灑。

4.用陪伴與鼓勵來使被照顧者增加食量。
通常被照顧長輩，因為老化或疾病因素，食量會越來越少，因此家人可以陪伴一起用餐，鼓勵長輩至少吃平時的量，讓長輩不輕易罹患「肌少症」。

5.用餐不宜立刻躺下，以避免嘔吐或胃食道逆流。
很多晚輩為讓長者有充分休息，常常都會在長輩用餐完，就讓長輩臥床休息。這樣非常危險，就像小嬰兒也喝完奶，不能平躺要拍拍背的意思一樣，不然很容易嘔吐，嚴重者，也容易造成胃食道逆流，那就得不償失了。

6.留意用餐前後的用藥時機
被照顧長著平日服用藥物，要注意餐前、餐後的標示，絕對不能自己決定。現在醫藥科技發達，很多藥物設計完備，如果是設計在餐前服用，就請務必餐前服用，才能達到醫療效果。我們家屬一定要注意喔~!

以下是勞動部勞動力發展署設計的多國語言版，歡迎雇主朋友分享給您的外籍看護喔！